Волшебные свойства продуктов.
Употребляя одну пищу, мы почему-то становимся вялыми, уставшими, без энергии. А есть продукты, съев которые “обретаешь” крылья и мечтаешь летать, переделать тысячу дел. А все потому, что пища прямым образом воздействует не только на наше физическое состояние, но и на настроение. Как же это связано?
Каждый продукт содержит свои спецефические вещества, которые аткивно учавствуют во всех процессах жизнедеятельности организма человека. Есть продукты, которые повышаю активность, а есть те, которые успокаивают и приносят умиротворение.
Существует в еде и еще одна особенность. Даже один и тот же продукт, съеденный в разное время суток по-своему влияет на организм. Овсяная каша, съеденная с утра, подарит заряд бодрости и энергии на долгое время. А вот если ее съесть на ужин, то за счет наличия в ней сложных углеводов и витаминов, можно так “простимулировать” организм, что не только снизиться настроение, но и расстроиться нормальный, здоровый сон. Поэтому, даже казалось бы для такой простой еды, как каши, есть свое время.
“Положительная” пища
Все знают, как может тонизировать кофеин. Достаточно выпить с утра чашечку кофе, чтобы окончательно проснуться и придти в норму. Такой же заряд энергии можно получить с утра от употребления чая, гуараны или шоколадки.
Но не все знают, что существует естественный, а главное очень полезный “энергетик”, который также может “подарить” заряд энергии и бодрости. А это такие продукты, как моллюски, рыба и крабы. Их мясо содержит особую аминокислоту таурин, которая поможет очень хорошо “встряхнуть” с утра организм, придав бодрости и работоспособности.
Есть продукты, которые не только благотворно влияют на энергетику человека, но и улучшают его умственную активность. А это немаловажно для тех, кому предстоит много работать творчески, вести переговоры или просто у кого назначена важная встреча. Быть собранными и сконцентрированными в таких случаях помогут съеденные с утра каши, в состав которых входят злаи, а также морская рыба, яйца и салаты, обильно заправленные любым растительным маслом. А чайная ложечка оливкового масла с утра может творить настоящие чудеса, укрепляя и омолажвивая организм.
А все связано с тем, что в этих продуктах большое количество цинка и витаминов группы B, которые помогают мозгу запоминать большое количество информации, быть собранными в любой ситуации. Если употреблять продукты с достаточным количеством железа, то повышенная концентрация внимания гарантирована. Для позновательной активности подойдут продукты, в состав которых входит йод и омега-полиненасыщенные аминокислоты.
Чтобы настроение всегда было на высоте – помогут любые продукты, где есть такие специи, как корица, имбирь или куркума. Их специфические эфирные масла благотворно влияют на настрой человека. К таким продуктам можно отнести бабаны и кунжут.
Спокойное душевное состояние обеспечат орехи, блюда из бобовых и тыквенные семечки.
“Агрессивные” продукты
Бывает, хорошо подкрепившись, ощущаешь не бодрость, а вялость и расслабленность. Появляется лень и пропадает желание что-либо делать. Такие ощещния вызывает любая пища, съеденная в больших количествах, но все же первенство занимает жирная и копченая еда.
Поэтому те, кто употребляют в большом количестве мясо, яйца и даже творог, зачастую бывают не только вялыми, но и раздражительными и агрессивными. А причиной тому является мочевая кислота, которая выделяется в организм за счет расщепления белков, содержащихся в этих продуктах. Кроме нее организм человека получает еще и дозу аммиака и некоторых вредных, даже токсичных для организма веществ. Поэтому стоит себя ограничить в приеме жирных и очень каллорийных блюд, чтобы не только не навредить своему здоровью, но и не стать злым, ленивым и унылым человеком.
